按照《2021年文山州食品安全抽检监测实施方案》要求，在辖区内进行了监督抽检。现将11批次不合格样品的风险控制情况通告如下：

一、文山市何兰鲜鱼批零店经营的大口黑鲈

（一）抽检基本情况。我局于2021年10月14日对文山市何兰鲜鱼批零店经营的大口黑鲈进行抽检（购进日期：2021年10月14日），经检验，不合格项为：地西泮。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向文山市何兰鲜鱼批零店送达《检验报告》（编号01JD202113668），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的大口黑鲈，该店购进上述批次大口黑鲈20KG，其中2.6KG用于抽样检验，销售19.4KG。

（三）文山市何兰鲜鱼批零店对该批次不合格大口黑鲈实行召回，已经销售完，因此无法召回。

二、文山市鹏文食品店经营的黄豆芽

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南云测质量检验有限公司，于2021年10月17日对文山市鹏文食品店经营的黄豆芽进行抽检（购进日期：2021年10月17日），经检验不合格项为：4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向文山市鹏文食品店送达《检验报告》（编号YCCJ2129600），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的黄豆芽，该摊贩购进了上述批次黄豆芽10kg，其中2.6kg用于抽样检验，销售7.4kg。

（三）文山市鹏文食品店对已销售该批次不合格黄豆芽实行召回，已经销售完，因此无法召回。

三、陆昌普经营的绿豆芽

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南云测质量检验有限公司，于2021年10月17日对陆昌普经营的绿豆芽进行抽检（购进日期：2021年10月17日），经检验不合格项为：4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向陆昌普送达《检验报告》（编号YCCJ2129602），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的绿豆芽，该摊贩购进上述批次绿豆芽10kg，其中2.6kg用于抽样检验，销售7.4kg。

（三）陆昌普对已销售该批次不合格绿豆芽实行召回，已经销售完，因此无法召回。

四、文山市光秀餐饮店经营的油条

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南云测质量检验有限公司，于2021年11月15日对文山市光秀餐饮店经营的油条进行抽检（加工日期：2021年11月15日），经检验，不合格项为：铝的残留量(干样品，以Al计)。

（二）2021年11月24日，我局执法人员依法向文山市光秀餐饮店送达《检验报告》（编号YCCJ2136727），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的油条，该店加工上述批次油条0.4kg，0.4kg用于抽样检验。

（三）文山市光秀餐饮店对该批次不合油条实行召回，已经销售完，因此无法召回。

五、文山市蓝慕餐饮店经营的油条

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南华衡检测技术有限公司，于2021年11月15日对文山市蓝慕餐饮店经营的油条进行抽检（加工日期：2021年11月15日），经检验不合格项为：铝的残留量(干样品，以Al计)。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向文山市蓝慕餐饮店送达《检验报告》（编号HHJC-CJ-2021110337），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的油条，该店加工上述批次油条50根，其中10根用于抽样检验，销售40根。

（三）文山市蓝慕餐饮店对该批次不合油条实行召回，已经销售完，因此无法召回。

六、文山市秀芬小吃店经营的油条

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南云测质量检验有限公司，于2021年11月5日对文山市秀芬小吃店经营的油条（加工日期：2021年11月5日）进行抽检，经检验，不合格项为：铝的残留量(干样品，以Al计)。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向文山市秀芬小吃店送达《检验报告》（编号YCCJ2136729），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的油条，该店加工上述批次油条1.5KG，其中0.6KG用于抽样检验，销售0.9KG。

（三）文山市秀芬小吃店该批次不合格油条实行召回，已经销售完，因此无法召回。

七、文山市味爵重庆小面馆提供的小汤碗、大汤碗

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南华衡检测技术有限公司，于2021年10月18日对文山市味爵重庆小面馆小汤碗、大汤碗（自行消毒）进行抽检，经检验不合格项为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）2021年11月22日，我局执法人员依法向文山市味爵重庆小面馆送达《检验报告》（编号HHJC-CJ-2021110340，编号HHJC-CJ-2021110339），并开展了现场检查工作。经查，文山市味爵重庆小面馆提供的小汤碗、大汤碗均由本餐饮店清洗、消毒，该批次不合格小汤碗40个、大汤碗40个，当天的餐具均已重新消毒后使用。我局执法人员责令整改当事人立即整改。

八、河北千喜鹤饮食股份有限公司提供的汤碗

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南华衡检测技术有限公司，于2021年11月15日对河北千喜鹤饮食股份有限公司提供的汤碗（自行消毒）进行抽检，经检验、不合格项为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）2021年11月23日，我局执法人员依法向河北千喜鹤饮食股份有限公司送达《检验报告》（编号HHJC-CJ-2021110338，编号HHJC-CJ-2021110339），并开展了现场检查工作。经查，河北千喜鹤饮食股份有限公司提供的汤碗均由本食堂清洗、消毒，该批次不合格汤碗共100个，当天的餐具均已重新消毒后使用。我局执法人员责令整改当事人立即整改。

九、云南鱼娃娃商贸有限公司提供的骨碟

（一）抽检基本情况。云南省市场监督管理局委托云南华衡检测技术有限公司，于2021年11月15日对云南鱼娃娃商贸有限公司提供的骨碟（自行消毒）进行抽检，经检验，不合格项为：阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)。

（二）2021年11月22日，我局执法人员依法向云南鱼娃娃商贸有限公司送达《检验报告》（编号HHJC-CJ-2021110341），并开展了现场检查工作。经查，云南鱼娃娃商贸有限公司提供的骨碟均由本餐饮店清洗、消毒，该批次不合格骨碟共100个，当天的餐具均已重新消毒后使用。我局执法人员责令整改当事人立即整改。

十、杨春丽经营的大白菜

（一）抽检基本情况。我局于2021年11月5日对杨春丽经营的大白菜进行抽检（购进日期：2021年11月5日，经营地址：文山市卧龙街道环北农贸市场），经检验，不合格项为：毒死蜱。

（二）2021年12月10日，我局执法人员依法向杨春丽送达《检验报告》（编号YCCJ2136841），并开展了现场检查工作。经查，现场未见上述同批次的大白菜，该摊贩购进了上述批次大白菜6kg，其中2kg用于抽样检验，销售4kg。

（三）杨春丽实行召回该批次不合格大白菜实行召回，已经销售完，因此无法召回。

文山市市场监督管理局

2022年1月28日