5月10日晚，市创卫办对3条夜市街24家烧烤摊开展督查。其中，开化街道辖区文山学院烤鱼一条街10家，卧龙街道辖区普阳路延长线8家，卧龙街道辖区金石小区烤鱼一条街6家，现将存在问题通报如下：

一、存在问题

（一）开化街道辖区文山学院烤鱼一条街

1.重庆三峡烤鱼：厨房内发现多处卫生死角，灶台下油污较多，大厅内垃圾桶无盖，部分油烟机废油排放至门口桶内。

2.重庆三峡酷哥烤鱼店：发现多处卫生死角，有鼠粪，存放灶台下油污较多。

3.重庆三峡烤鱼干锅王：发现多处卫生死角，厨房灶台下、洗菜盆架油污较多。

4.百香果酸汤火锅：发现多处卫生死角，有鼠粪，厨房灶台、炒锅油污较多。

5.合江烤鱼：发现多处卫生死角，仓库内鼠粪成堆，库房未安装挡鼠板，食品未离地存放，厨房内灶台下、墙上油污较多，部分墙面霉变。

6.苗苗清真烤鱼：厨房内清洗操作台区域墙面霉变，灶台、炒锅油污较多。

7.酸菜猪脚火锅：食品柜内衣物与食品混放，操作台下存在卫生死角。

8.三哥烤羊：发现多处卫生死角，楼梯下杂物乱堆放，厨房内灶台、换气扇、窗子油污较多，食品未离地存放，风幕机未正常使用。

9.罗艳烧烤：发现多处卫生死角，食品未完全离地存放。

10.三峡奇味烤鱼王 ：食品未离地存放，杂物乱堆乱放。

（二）卧龙街道辖区普阳路延长线

1.牛牛酸牛肉：公示牌挂厨房未做到亮证经营，仓库发现鼠粪，无挡鼠板。

2.蒙大妈烧烤店：操作间发现鼠粪，仓库食品未归类放置，食品未离墙离地，发现鼠粪，无挡鼠板。

3.都竜第一烧：操作间、仓库均发现鼠粪、鼠迹，仓库环境卫生差，部分墙体霉变。

4.沐郎烧烤：操作间发现鼠粪。

5.大圣缘味：环境卫生较好。

6.炭烤鸡嘎嘎：环境卫生较好。

7.双妹烧烤：食品摆放未离墙离地。

8.夜色烧烤：环境卫生较好。

（三）卧龙街道辖区金石小区烤鱼一条街

1.文山市兰兰重庆烤鱼庄:餐厅后门无防蝇帘。

2.虾王蟹后：厨房“三防”设施不规范，就餐区域垃圾桶无盖。

3.正宗重庆三峡烤鱼王总店:宰杀区及就餐区垃圾桶无盖，操作间泔水容器无盖，食材未离地离墙摆放。

4.满锅香粗粮坊:正在改造中。

5.七花广场第一家：食材未离地离墙摆放。

6.苏氏万州正宗重庆三峡特色烤鱼总店:就餐区垃圾桶无盖。

二、工作要求

一是请市市场监督管理局督促餐饮店及时开展“搓澡式、搬家式”卫生大清扫，彻底消除卫生死角，确保各餐馆病媒生物防制工作达标。

二是请市市场监督管理局于5月17日前将整改情况报市创建国家卫生城市工作领导小组办公室（联系人：李映霞，联系电话：2148145，电子邮箱：wstawb@126.com）。