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文山市市场监督管理局2022年第59期食品安全监督抽检信息公告

信息来源:市市场监督管理局     发布日期:2022年12月06日     点击:    
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根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将云南省文山市市场监督管理局2022年第59期食品安全监督抽检信息公告如下:

本期公布的食品安全监督抽检产品为:糕点,抽检依据:DBS 53/003-2015《云腿月饼》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等。抽检项目包括:过氧化值(以脂肪计)(饼皮)、酸价(以脂肪计)(KOH)(饼皮)、过氧化值(以脂肪计)(饼馅)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群等指标,承检机构:云南云测质量检验有限公司,公告抽检样品12批次,合格样品12批次,合格率为100%。

附件1:抽检合格样品相关信息统计表;





文山市市场监督管理局

2022年12月6日