根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定,现将云南省文山市市场监督管理局2022年第56期食品安全监督抽检信息公告如下:
本期公布的食品安全监督抽检产品为:蔬菜制品、豆制品、薯类和膨化食品、调味品、方便食品、糕点等,抽检依据:GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等。抽检项目包括:铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以NaNO₂计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、大肠菌群、菌落总数等指标,承检机构:云南云测质量检验有限公司,公告抽检样品96批次,合格样品93批次,合格率为96.88%。
附件1:抽检合格样品相关信息统计表;
附件2:抽检不合格样品相关信息统计表
云南省文山市市场监督管理局
2022年09月29日